Bologna: Italian slow-food-pääkaupunki budjetilla
Unohda Florence ja Venetsia hetkeksi. Kun haluaa kokea aitoa Italian ruokakulttuuria säästämättä salaamisessa, Bologna on täydellinen valinta. Tämä Emilia-Romagnan pääkaupunki on ansainnut lempinimen ”La Grassa” eli ”Lihava” – ja syystä. Täällä syntyi tagliatelle al ragù, tortellini ja maailman kuuluisa parmesaani. Mutta Bologna ei ole vain ruokaturismin Mekka, vaan myös edullinen ja aito vaihtoehto raskaille turistikohteille….
